Spaghetti z sosem pomidorowym i kurczakiem

W prostocie siłą jak mawiają i to jest własnie takie danie.
Sos pomidorowy ze świeżych pomidorów, bazylia i kurczak, prosto, pysznie i wykwintnie zarazem.
Polecam gorąco do wypróbowania.
Makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem - Pomodoro fresco e basilico i kurczak.

Składniki: 4 porcje

• 400 g makaronu spaghetti
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1000 g dojrzałych pomidorów malinowych lub lima ew. z puszki
• 1 cebula czerwona
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• sól morska 
• pieprz  czarny
• 10 listków bazylii
• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego

Przygotowanie spaghetti:

• Cebulę posiekałam, pomidory umyłam i pokroiłam w kostkę.
• Do garnka wlałam oliwę i poddusiłam na niej cebulę, potem dodałam pomidory, sól i pieprz, cukier, dusiłam aż sos zgęstniał.
• Kurczaka umyłam i pokroiłam w plastry, wymieszałam z sosem sojowym, podsmażyłam na oliwie na złoty kolor.
• Makaron ugotowałam al'dente, przełożyłam do sosu, dodałam porwane listki bazylii i danie gotowe.
• Podałam spaghetti z kurczakiem.

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Dwór w Wodzieradach