Surówka z czarnej rzepy z rodzynkami

Rzepa zdrowa, idealna na depresję, stres, więc czemu jej nie zajadać jeśli to naturalny lek poprawiający samopoczucie.
Dodatkowo dodam że to przepyszne warzywo i my zajadamy go często.
Tym razem surówka  z rzepy z rodzynkami, idealna do obiadu, ja zajadam ją samą, pyszna jest.
Polecam gorąco.
Czarna rzepa, rodzynki i surówka do obiadu gotowa.

Składniki:

• 1 czarna rzepa
• mały por - biała i jasnozielona część
• 1/4 bulwy średniego selera
• 2 marchewki
• 3 łyżki kwaśnej śmietany 12 %
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• szczypta cukru trzcinowego
• garść rodzynków

Przygotowanie surówki z czarnej rzepy:

• Warzywa umyłam, obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach: rzepę, marchew i selera.
• Pora umyłam, osuszyłam i pokroiłam w plasterki, połączyłam z warzywami.
• Do salaterki dodałam śmietanę, rodzynki, sól, pieprz i cukier i dokładnie wymieszałam.
• Odstawiłam surówkę na 15 minut aby smaki się przegryzły a warzywa lekko zmiękły.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Słonecznik bulwiasty - topinambur