poniedziałek, 25 czerwca 2018

Pieczone placki z mascarpone na zakwasie

Nadmiar zakwasu skłania mnie zawsze do wymyślania dań z jego udziałem, oprócz oczywiście pieczenia chleba.
Tym razem stwierdziłam że nie będę smażyła chlebków na patelni tylko je upiekłam w piekarniku.
Powstały chlebki wilgotne w środku, idealne samodzielne czy razem z wędliną czy serem na kanapki.
Polecam gorąco.
Serowe placki na zakwasie z piekarnika.


Składniki:
  • 2 szklanki zakwasu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g sera mascarpone
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej graham T 1850
  • 1 jajo


Przygotowanie:
Wymieszałam dokładnie w misce wszystkie składniki.
Blachę dużą z wyposażenia piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia i równo rozłożyłam 9 placków.
Piekłam placki w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 25 - 30 minut.
Ciepłe smakują wybornie ale zimne są zdrowsze.
Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek
"Podróże małe i duże"
Rzeka Netta

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger