Prosty chleb pszenno - żytni

Prosty chleb dla wszystkich którzy chcą się mało napracować a zjeść pyszną pajdę chleba.
Każdy poradzi sobie z tym przepisem a więc do dzieła kochani.
Prosty chleb pszenno - żytni.

                 Składniki: forma 26 x 12 

• 300 g mąki pszennej T 650
• 250 g mąki żytniej T 500
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 370 ml letniej wody
• 1 i 1/2 łyżki oleju

Do misy robota wsypałam obie mąki, dodałam sól i drożdże, wymieszałam.
Teraz dolałam wodę i olej, wyrabiałam jakieś 2 minuty, do całkowitego połączenia składników.
Ręcznie wyrabiajcie 3 minuty.
Keksówkę wysmarowałam masłem, wysypałam mąką, włożyłam do niej elastyczne ciasto.
Dłonią zwilżoną w wodzie wyrównałam wierzch, przykryłam ściereczką i odstawiłam na 2 godziny do wyrastania.
Piekarnik nagrzałam do 200 C z opcją grzania góra/dół.
Wyrośnięty chleb spryskałam wodą i piekłam 40 minut.
Upieczony chleb studziłam na kratce.

Smacznego.
Źródło.
                                         "Podróże małe i duże"

Pan gawron