środa, 28 lutego 2018

Zakwasowe placki jak ziemniaczane

Placki z zakwasu to placki z nadmiaru zakwasu który zawsze mam jak dokarmiam mój zakwas.
Jeśli go nie zagospodarujecie jest do wyrzucenia a tak to mamy pyszne placki.
Można także zrobić zakwas samemu i go wykorzystać.
Idealne z sałatką na śniadanie, polecam.
Zakwasowe placki jak ziemniaczane.

                 Składniki:

  • 2 1/2 szklanki zakwasu żytniego, pszennego lub mieszanego
  • 1 starta szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pełne łyżki bio mąki z samopszy - ewentualnie pszennej
  • sól do smaku

Do miski wlałam zakwas, dodałam także startą na tarce szalotkę i przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszałam.
Do miski dodałam teraz mąkę i sól do smaku, wymieszałam.
Na patelni rozgrzałam olej i smażyłam placki z obu stron na złoty kolor.
Podałam z sałatką.
Smacznego.
Przepis autorski.
                                        "Podróże małe i duże"
Storczyki - Łódzka Palmiarnia

6 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger