niedziela, 1 października 2017

Kotlety rybne z wędzonego dorsza

Idealnie pyszne kotlety z ryby wędzonej.
Wcześniej nie praktykowałam kotletów z wędzonej ryby aż do momentu kiedy obejrzałam program Tomka Jakubiaka, zainspirował mnie swoimi kotletami i też zrobiłam swoje.
Teraz kotlety rybne robię częściej bo są aromatyczne i bardzo pyszne.
Kotlety rybne z wędzonego dorsza.


             Składniki:

  • 500 g wędzonego dorsza 
  • 2 średnie gotowane ziemniaki
  • 1 pęczek tajskiej bazylii
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 100 ml kwaśnej śmietany 12 %
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia

Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie, ugotowane przecisnęłam przez praskę.
Obrałam i zmiksowałam rybę.
Do ugotowanych ziemniaków dodałam zmiksowaną rybę oraz posiekane wszystkie zioła.
Dodałam śmietanę oraz sól i pieprz do smaku.
Wyrobiłam masę na jednolitą pastę z której uformowałam zgrabne kotlety.
Kotlety obtoczyłam w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podałam z pure z batatów i sałatką z ogórków i marchewki.
Smacznego.
Przepis własny.
                                        "Podróże małe i duże"
Maki
W moim małym mini ogródku każdej wiosny wzrok przyciągają piękne maki, mają kwiaty niczym róże, pełne i olbrzymie.
Powstaje z nich galaretka zawsze a reszta cieszy oczy moje i sąsiadów.

8 komentarze

  1. Ojojoj, dawno już takiego pysznie wyglądającego dorsza nie jadłam - jutro wpada na obiadek!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne jedzonko:))bardzo lubię ryby:)))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ryby sa nie tylko zdrowe ale i pyszne, polecam.

      Usuń
  3. Uwielbiam kotlety z rybne. Zaciekawiłaś mnie gotowanym ziemniaczkiem.
    Teraz też będę stosować.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam rybę. Muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger