Sałatka ukraińska

Szybka i pyszna sałatka zwana ukraińską znaleziona gdzieś w starych kartkach w archiwum, oto co dziś przedstawiam.
Sałatka jest aromatyczna, szybka i pożywna więc idealna na obiad albo kolację.
Na śniadanie w słoiczku do pracy też będzie znakomita, polecam.
Sałatka ukraińska.

               Składniki:

• 2 jabłka - miałam rubinole
• 4 średnie kiszone ogórki
• 1 szalotka
• 4 łyżki startego chrzanu 
• 4 jaja ugotowane na twardo
• 8 łyżek oleju
• 1,5 łyżki octu jabłkowego
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól morska

Jabłka, ogórki wraz ze skórką i cebulę pokroiłam w kostkę.
Jaja umyłam, ugotowałam, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w kostkę, połączyłam z warzywami.
Dodałam starty chrzan i wymieszałam.
Olej wymieszałam z octem i solą i polałam nimi sałatkę.
Wymieszałam sałatkę, dodałam posiekaną natkę i jeśli trzeba dosypać soli. 

Smacznego.
Przepis kuchni ukraińskiej.
                                 "Podróże małe i duże"

Modelka kołobrzeska