Bananowe pączusie

Jak karnawał to szalejemy, pieczemy, smażymy i bawimy się.
Te pączusie są najpyszniejsze ze wszystkich które smażyłam dotychczas a do tego jeszcze znikają szybciej niż inne dotychczas.
Błyskawicznie się je robi a potem pysznie chrupią pod zębem.
Polecam smażcie.
Można je posypać cukrem pudrem ale można je również polać miodem czy sosem czekoladowym.
Pączusie bananowe.

 
Składniki:
Ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 2 jaja
• 170 ml mleka
• szczypta soli
• 3 łyżki cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo:

• 4 średnie banany
• cukier puder do posypania
• olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszałam w misce na jednolite i sprężyste ciasto.
• Ciasto jest dość gęste ale nie może mieć grudek.
• Banany pokroiłam w półplasterki i włożyłam je do miski z ciastem. 
• Wymieszałam tak aby banany pokryte były ciastem.
• Rozgrzałam w garnku olej do 175 C i łyżką maczaną w gorącym tłuszczu nabierałam porcje ciasta, potem w oleju zsuwało się ono z łyżki.
• Smażyłam z obu stron aż pączki były złote.
• Osączałam je potem na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i po wystygnięciu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis Dorota z MW [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Trzmielina