Sałatka z rukoli, awokado i czerwonego pieprzu

Jest to sałatka rodem z Tajlandii  a znalazłam ją na blogu u Kingi Paruzel.
Sałatka jest przepyszna, czerwony pieprz fajnie strzela pod zębami.
Dressing na bazie białego octu balsamicznego nadają sałatce charakteru.
Dodam tylko że ocet ma być biały  a nie ciemny, tu tkwi sekret.
Zachęcam do spróbowania. 
Sałatka z rukoli, awokado i czerwonego pieprzu.

                  Składniki:

• garść rukoli
• 1 awokado
• 10 - 12 pomidorków koktajlowych
• kilka łyżek startego parmezanu
• 2 - 3 łyżki czerwonego pieprzu

                  Dressing:

• 2 łyżki białego octu balsamicznego - koniecznie biały
• 1 łyżka miodu
• 5 łyżek oliwy

Na talerzu ułożyłam umytą i osuszoną rukolę, poprzekrawane na połówki pomidorki koktajlowe.
Ułożyłam także kawałki awokado.
Składniki dressingu wymieszałam i polałam nim sałatkę.
Posypałam startym parmezanem i posypałam pieprzem czerwonym.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]
"Podróże małe i duże"

Władysławowo - port