Kolorowy warzywny talerz

Piękne, kolorowe warzywa i ulubiony makaron. 
Danie szybkie i pyszne zarazem.
Ja danie zrobiłam pierwszy raz jak bób był świeży ale mrożony też będzie ok.
Zapraszam do degustacji.
Kolorowy warzywny talerz.

                  Składniki:

• 250 g makaronu Armonic basilico e pomodoro albo jakiś ulubiony
• pęczek botwinki
• 1 łodyga selera naciowego
• 300 g ugotowanego bobu
• 1 gałązka lubczyku
• 2 łyżki posiekanej natki
• sól morska
• pieprz cytrynowy
• 100 ml śmietanki 30 %
• biała część niedużego pora
• 150 g kiełbasy baskijskiej
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 łyżka octu balsamicznego jasnego

Obrałam, umyłam warzywa.
Pora pokroiłam w plasterki, botwinę w paski, selera naciowego w paski.
Posiekałam lubczyk i natkę.
Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam na nim pora, seler oraz botwinę.
Dusiłam kilka minut po czym dodałam pokrojoną w plastry kiełbasę, podsmażyłam i wlałam śmietankę, doprawiłam do smaku solą, pieprzem cytrynowym oraz octem balsamicznym.
Dołożyłam także ugotowany i obrany bób, chwilę razem gotowałam, posypałam ziołami.
Makaron ugotowałam w osolonej wodzie al'dente.
Podałam makaron z warzywami.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Surfinie