sobota, 25 lipca 2015

Bułki z malinami czyli bułki babci Franciszki po skandynawsku

Przepis kuchni skandynawskiej znaleziony u Ani [ klik ] a pochodzi z książki Teresy Cichowicz - Porady "Kuchnia skandynawska".
Oryginał był z jagodami a ja zrobiłam z malinami.
Bardzo gorąco polecam buły, są rewelacyjne.
Bułki z malinami czyli bułki babci Franciszki po skandynawsku.


                  Składniki: ( 8 bułek )
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1/6 szklanki cukru trzcinowego
  • 75 g masła
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki zimnego mleka
  • szklanka malin 
  • 4 łyżeczki cukru pudru
  • jajo do smarowania

Drożdże rozpuściłam w mleku i odstawiłam na na kilka minut aby drożdże się spieniły.
Mąkę wymieszałam z cukrem, dodałam pokrojone masło i mleko z drożdżami i wyrobiłam elastyczne ciasto.
jak trzeba podsypcie mąką aby się nie kleiło.
Ciasto podzieliłam na 8 równych części.
Z każdej części zrobiłam placek grubości 1/2 centymetra.
W każdym krążku ciasta podwinęłam brzegi do góry aby utworzył się gruby kant.
Przełożyłam bułki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowałam roztrzepanym jajem.
Na środku każdej bułki ułożyłam po 5 - 6 malin
i posypałam cukrem pudrem.
Teraz przykryłam bułki ściereczką i odstawiłam na 20 minut do wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzałam do 220 C z opcją grzania góra/dół i piekłam bułeczki 10 - 15 minut. 

Smacznego.
Przepis kuchni skandynawskiej.
"Podróże małe i duże"
Malowało na niebie

6 komentarze

  1. Nie chce nic mówić (pisać) ale te bułeczki wyglądają rewelacyjnie.
    Aż chce się po nie sięgnąć. szkoda, że nie ma opcji "pobierz". :D najlepiej wszystkie od razu. :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pobierz w sensie aby same do Ciebie poszły? jest opcja wydrukuj i przepis jest u Ciebie, wiem że to nie to samo ale zawsze. Pozdrawiam.

      Usuń
  2. Nawet nie wiesz jak się cieszę, że mój wpis był inspiracją. Z malinami prezentują się jeszcze lepiej. Nie zapomnij dodać do akcji ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dorotko, czekam na dodanie wpisu do akcji. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, jestem na wyjeździe, net chodzi mi bardzo wolno wiec chyba sie nie uda dołączyć i wkleić banerka, pozdrawiam.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger