niedziela, 25 stycznia 2015

Owocowy deser z chia

Na początek napisze co to takiego to chia.
Chia czyli nasiona szałwii hiszpańskiej ale nie są to zwykłe nasiona, one maja w sobie to "coś".
Te małe kuleczki już wśród antycznych plemion indiańskich były słynne ze względu na swoje wartości odżywcze.
Nasiona te są bowiem dużą skarbnicą witamin, minerałów i błonnika.
Są również bogate w antyoksydanty, oraz składniki opóźniające procesy starzenia.
Fajną cechą nasion chia jest ich łatwe pęcznienie w wodzie dzięki czemu można ich używać podczas odchudzania.
Wystarczy łyżeczkę nasion popić szklanką wody a te w żołądku spęcznieją, tworząc piankę-żel która dodatkowo utrudnia trawienie cukrów.
Takie nasiona można zakupić w sklepie Naturalnie Zdrowe [ klik ]
Chia to słowo z języka łacińskiego i oznacza "uzdrawiać".
Nasiona chia są zaliczane do najzdrowszej żywności na świecie.
Wystarczy suchych słów zabieramy się za pyszny deser. 



                      Składniki: ( 4 pucharki )
  • 240 g truskawek - miałam mrożone
  • 300 g jagód - miałam mrożone
  • 3/4 szklanki soku z czerwonych sycylijskich pomarańczy
  • 8 łyżek nasion chia


  • 6 łyżek cukru trzcinowego
                              Dodatkowo:
  • orzechy włoskie
  • płatki migdałowe
  • żurawina
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka syropu klonowego

Owoce włożyłam do garnka, zasypałam cukrem trzcinowym i zagotowałam.
Gotowałam do momentu aż syrop powstały z owoców lekko odparował i stał się gęsty. 

Odstawiłam do przestygnięcia.
Wycisnęłam sok z pomarańczy i dodałam do przestudzonych owoców.
Teraz do masy owocowej wsypałam nasiona chia, wymieszałam i pozostawiłam do całkowitego wystygnięcia.
Wstawiłam deser do lodówki na noc.
Rano przełożyłam do pucharków.
Orzechy i płatki migdałowe uprażyłam na suchej patelni a jogurt wymieszałam z syropem klonowym.
Deser w pucharkach udekorowałam jogurtem i orzechami, migdałami oraz żurawiną.

Smacznego.
Pomysł własny.
http://www.naturalniezdrowe.com.pl/

7 komentarze

  1. Serdecznie zapraszam do udziału w konkursie. :) Do wygrania jest zestaw dowolnie wybranych przypraw dobrej jakości! By wziąć udział w konkursie wystarczy przesłać przepis na danie mięsne (szczegóły w linku). Są trzy miejsca, trzy nagrody, jest o co walczyć!

    http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/01/konkurs-wygraj-zestaw-wybranych-przez.html

    OdpowiedzUsuń
  2. chia uwielbiam, idealnie sprawdzają się we wszelkich deserach!

    OdpowiedzUsuń
  3. wow wygląda wyśmienicie, szkoda że nie ma lata bo bym już poszedł do zamrażalnika po lody a tak w zimę mało kiedy je kupuję, ale chyba dziś po pracy kupię :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Google+

Obserwatorzy Blogger