wtorek, 11 września 2012

Sernik bez sera z czereśniami

Jest to sernik według Michaeli Furgał.
Jest taki pyszny że sama bym go zjadła w całości.
Polecam bo jest wilgotny i puszysty.
Sernik z czereśniami.
Składniki: tortownica 26 cm
Biszkopt:

  • 3 jaja
  • 3 czubate łyżki cukru trzcinowego
  • 3 czubate łyżki mąki pszennej T 650
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Masa jogurtowa:
  • 650 g jogurtu greckiego
  • 4 jaja
  • 120 g masła rozpuszczonego
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • otarta skórka z cytryny 
Ponadto:
  • 2 łyżki wiórków kokosowych - użyłam Marsyl
  • 200 g czereśni zalanych rumem

Przygotowanie sernika:
Biszkopt:
  • Białka na biszkopt oddzielić od żółtek.
  • Białka ubijać na sztywną pianę dodając stopniowo cukier.
  • Nadal ubijając dodajemy żółtka.
  • Do masy jajecznej wsypać mąkę i proszek do pieczenia.
  • Masę wlać do tortownicy natłuszczonej i wysypanej bułką tartą o średnicy 26 cm.
  • Pieczemy 25 minut w 180 C.
  • Biszkopt ostudzić i ponownie umieścić w tortownicy.
  • Na biszkopcie ułożyć osączone z rumu czereśnie.
Masa jogurtowa:
  • Żółtka oddzielić od białek.
  • Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i dodawać po 1 żółtku.
  • Do jogurtu dodać cukier waniliowy, skórkę cytrynową, budyń.
  • Wszystko zmiksować, dodać przestudzone masło.
  • Do masy jogurtowej dodać ubite jajka delikatnie mieszając.
  • Masę wylewamy na biszkopt z czereśniami .
  • Wierzch posypać wiórkami kokosowymi.
  • Piec w temperaturze 170 C przez 45 minut.
  • Po wystudzeniu udekorować czereśniami.

Smacznego.
Przepis od Michaeli.

6 komentarze

  1. Ale wspaniały! takiego sernika bez sera jeszcze nie jadłam:) muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis pyszny:))dziękuję i pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjadłabym choć kawałek takiego pysznego sernika..

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda super ; ) I faktycznie, nie ma sera ; ) Serniki na jogurcie są takie lekkie i pyszne !

    OdpowiedzUsuń
  5. sernik bez sera to coś dla mnie. W sobotę spróbuję go upiec. Dziękuję i wklepuję Cię do Ulubionych. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger