Makaronowe rurki z papryką i kalafiorem

Jakże smakowite danie o pikantnej nucie.

 Składniki:

• kilka różyczek kalafiora - ok 1/2 główki
• 1/4 papryki pomarańczowej
• 1/4 papryki żółtej
• 1/2 strączka ostrej papryki
• kostka rosołowa drobiowa
• 100 ml białego wina
• 1 łyżeczka curry indyjskiego
• pieprz
• sól
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 150 g makaronu rurki

Makaron ugotować w osolonej wodzie al'dente.
Paprykę pokroić w paski a ostra drobno posiekać bez pestek.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić paski papryki.
Chwile smażyć a następnie podlać winem, wrzucić kostkę rosołową i  włożyć różyczki kalafiora.
Dusić razem przez 10-15 minut.
Dodać przyprawy, zagotować.
Mąkę rozrobić w 2 łyżkach wody i zaprawić potrawę, gotując jeszcze minutę.
Na końcu dodać ugotowany makaron, wymieszać i gotowe.

 Smacznego.