piątek, 31 sierpnia 2012

Domowe lody miętowe

Póki ciepło za oknem pamiętajmy o lodach.
Dziś serwujemy miętowe.

Składniki:
  • 2 jaja -świeże i sparzone
  • 300 ml śmietany 30%
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka gorącej wody 
  • 1 łyżeczka kropli miętowych
  • na czubku noża barwnika zielonego
Naszykować 3 miski.
W pierwszej misce ubić białka z połową cukru.

W drugiej misce ubijamy śmietankę z kilkoma kroplami aromatu śmietankowego.

W trzeciej ubijamy żółtka  z
drugą połową cukru i gorącą wodą do białości.

Połączyć delikatnie zawartość wszystkich misek i dodać krople miętowe - sama mięta nie daje takiego efektu, przynajmniej dla mnie.
Dodać barwnik.
Wymieszać jeszcze raz bardzo delikatnie.

Włożyć masę do plastikowego pojemnika do lodów i zamrażać pod przykryciem ok. 12 godzin.

Podałam z wiśniami w syropie.
Smacznego.

9 komentarze

  1. jeszcze nigdy nie robiłam lodów, uwierzysz?myślisz, ze mi się udadzą?

    OdpowiedzUsuń
  2. szkoda, że na kroplach a nie prawdziwej mięcie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Własnie pisałam Dusiu że dla mnie lepsze są na kroplach bo na mięcie jakoś tak mi nie podchodzą:-)

      Usuń
  3. a czemu moj komentarz sie nie pojawił

    OdpowiedzUsuń
  4. Lody domowe miętowe, bez mięty i z barwnikiem...
    brawo!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja robię podobnie, tylko zamiast śmietanki dodaję jogurt naturalny (400ml) zmiksowany w blenderze z DUŻĄ garścią świeżej mięty (wcześniej sparzonej w 1/2 szkl. gorącego mleka),sokiem i otartą skórką z połówki cytryny i wszystko razem wymieszane przelewam do maszynki do lodów.
    W ok. 40 min mam prawie litr wspaniałych, lekkich, miętowych lodów
    PS
    nie dodaję barwnika, ale kilka kropli miętowych wspaniale podbija smak - polecam - Grzegorz

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger