piątek, 1 czerwca 2012

Sałatka z młodej kapusty z pomarańczą i figami

Sałatkę zrobiłam specjalnie na konkurs Sałatki
Sałatka jest bardzo ciekawa w smaku poprzez dodatek fig i pomarańczy.
Bardzo smaczna i aromatyczna,polecam.





Składniki:

  • 1 mała główka młodej kapusty
  • 6 suszonych fig
  • 2 łyżeczki soli
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • 30 g posiekanych orzechów laskowych
  • 2 pomarańcze
  • 1 łyżeczka cukru





Kapustę poszatkować i  ugnieść z 2 łyżeczkami soli.
Odstawić na dwie godziny.
Po tym czasie kapustę osączyć z powstałego soku i przepłukać zimną wodą.
Posiekane orzechy uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.
Pomarańcze obrać i pokroić w cząstki.
Figi pokroić w plasterki.
Pomarańcze osączyć a powstały sok dodać do jogurtu.
Sos doprawić solą i pieprzem oraz cukrem.
Kapustę połączyć z orzechami, figami i pomarańczami.
Polać sosem i wymieszać.
Najlepiej smakuje jak jest schłodzona.




Smacznego.

6 komentarze

  1. No , no co za pomysł ,a mocno słodka ta sałatka ? podziwiam ! I pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. SERDECZNIE WITAM , CHOĆ POGODA BYLE JAKA
    JA PRZESYŁAM CI BUZIAKA

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię coś takiego, ale bez fig! Uwielbiam chrupać wszelkiego rodzaju surówki!Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. ...zapowiada się smakowicie:)

    Serdeczności zasyłam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam sałatki są pycha.Ja ostatnio zrobiłam sałatkę.Z marchwi,selera,pietruszki z ziemniaków najpierw ugotowałam to wszystko w mundurkach potem po wystygnięciu obrałam dodałam groszek i kukurydze i wymieszałam z majonezem.Dobre było I dzięki za komentarze na mojej stronie.pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger