czwartek, 23 lutego 2012

Zapiekanka z mieszanej kapusty.....+

Tak na poczekaniu zapiekanka ta była wymyślona z tego co lodówka posiadała w danej chwili.
Polecam.





Składniki:

  • 1/2 główki małej kapusty włoskiej
  • 1/4 główki kapusty czerwonej
  • 1 cebula czerwona
  • 1 cebula biała
  • mała cukinia
  • mały bakłażan
  • 300 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 3/4 szklanki bulionu warzywnego
  • 300 g pieczarek
  • sos Tysiąca Wysp ( miałam gotowy )
  • kulka mozzarelli
  • sól
  • pieprz





Kapusty poszatkować i ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, zalać rosołem.
Bakłażana pokroić w kostkę i ułożyć na kapuście.
Mięso podsmażyć na oleju i ułożyć na bakłażanie.
Na mięsko pokrojone w krążki obie cebule oraz pieczarki pokrojone w plasterki a także cukinię pokrojoną w plastry.
Na wierzchu ułożyć plastry mozzarelli.
Zapiekankę polać sosem Tysiąca Wysp.



Zapiekać 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!

13 komentarze

  1. Lubię tu zaglądać, zawsze jest coś pysznego:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam zapiekanki i pomysły COŚ Z NICZEGO. Apetyczna delicja ta zapiekaneczka

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo fajnie, kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. za to uwielbiam koncepcję zapiekanek - z różnych składników można wyczarować pyszne dania

    OdpowiedzUsuń
  5. O, taki przekładaniec to mi się podoba...Przy tym wygląda znakomicie i jak mniemam tak samo smakuje...Dziękuję za pomysł i przepis, oczywiście można go sobie jakoś tam na własną modłę zmodyfikować, prawda? :)

    Serdeczności!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda prawda...możesz sobie pozamieniać,dołożyć albo odjąć, włożyć to co lubisz...spróbuj i pochwal się:-)

      Usuń
  6. I bardzo ciekawe i pewnie smaczne danie wyszło... ;) Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Życzę ...
    Pogodnego I Radosnego Dnia ...
    Uroczego Wieczoru ...
    Spokojnej Nocy Z Kolorowymi Snami ...
    Miłego Sobotnio - Niedzielnego Wypoczynku ...

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger