niedziela, 19 lutego 2012

Naleśniki z serem

Uwielbiam takie naleśniki i robię je bardzo często.

                 Składniki:
      Ciasto:
  • 600 mleka
  • 100 ml wody
  • 150 g mąki ziemniaczanej
  • 400 g mąki pszennej
  • 2 jaja
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki cukru
Z podanych składników przygotować ciasto i odstawić na 30 min.
Porcja ciasta wystarcza na 17-18 naleśników.
                Nadzienie:
  • 600 g twarogu półtłustego - miałam Jogo
  • 100 g miękkiego masła
  • 2 jaja
  • 50 g cukru
  • cukier waniliowy
  • sól (szczypta)
  • 1 łyżka rodzynek
Twaróg zmielić lub rozkruszyć widelcem.
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywno z solą.
Żółtka ubić z cukrem ,cukrem waniliowym,masłem na pulchną masę.
Dodać ser a na koniec pianę z białek.
Wymieszać-dodać rodzynki.
Usmażyć naleśniki.
Każdy naleśnik posmarować masą serową i zrolować.
Naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać aż skórka się cudnie przyrumieni.
Można polać sosem owocowym.
Smacznego.
Przepis własny.
Przepis wrzucam do Akcji Naleśniki na różne sposoby

4 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger