niedziela, 23 października 2011

Ciasteczka miodowo-mietowo-cytrynowe

Miał być bardzo witaminowy wypiek no to proszę bardzo.


                          Składniki:
  • 4 jaja
  • 1/2 szklanki cukru
  • mąka (tyle ile się wgniecie)
  • 4 łyżki miodu naturalnego (same witaminki,bakteriobójczy,odtruwający,podnosi poziom hemoglobiny we krwi)
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej (używana w leczeniu nowotworów)
  • 10 goździków (właściwości rozgrzewające,antyseptyczne,przeciwbólowe)
  • 1,5 łyżeczki cynamonu (właściwości aseptyczne,posiada magnez,błonnik,żelazo,wapń,obniża poziom złego cholesterolu we krwi)
  • 1/2 łyżeczki amoniaku spożywczego
  • 50 g Kasi do wysmarowania blachy
                       Lukier:
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • sok z 1 cytryny (witamina C i B1,właściwości antyseptyczne,antybakteryjne,zwiększa odporność)
  • kilka liści mięty (działa odkażająco i przeciwbólowo)
  • barwniki wedle uznania (ja użyłam żółtego i zielonego)
  • olejek pomarańczowy (właściwości przeciwnowotworowe)

Jaja utrzeć z cukrem,dodać ok. 2 szklanki mąki.
Wymieszać.
Zagnieść dodając tyle mąki aby ciasto było dość twarde.
Wyłożyć ciasto na stolnicę,dodać miód, sodę oczyszczoną,amoniak,mielone goździki i cynamon.
Zagnieść ciasto,wałkować na grubość 0,5-1 cm i wykrawać ciasteczka.
Blachę wysmarować margaryną Kasia i posypać mąką a następnie ułożyć ciasteczka.
Piec na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku.
Wykonanie lukru:
Cukier puder ucierać dodając po parę kropel soku z cytryny aby utworzyła się odpowiednio gęsta masa.
Ja do jednej części lukru dodałam 4 listki mięty i kroplę zielonego barwnika, roztarłam z lukrem a do drugiej części dodałam olejek pomarańczowy i kroplę żółtego barwnika) .
Po upieczeniu polukrować ciastka wedle uznania.

Na ostatnim zdjęciu widać jak pięknie rosną w piekarniku.
Życzę smacznego.
Przepis rodzinny.

1 komentarze

  1. alee kolorowo!!!fantastyczne ciacha ale dzieciaki miały radochę z chrupania:P takich fajnych łapek:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger