niedziela, 28 sierpnia 2011

Sałatka z tortellini

Sałatka jest pyszna i bardzo pożywna.
Może więc służyć jako danie główne.
                        Składniki:
  • 250 g pierożków tortellini ( z nadzieniem mięsnym )
  • 200 g szynki szwardzwaldzkiej
  • 200 g pieczarek
  • 150 g mrożonego zielonego groszku
  • 120 g chudego twarożku
  • 1 cebula 
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 120 g majonezu
  • 5 łyżek mleka 
  • 1 łyżka oleju
  • sól 
  • pieprz
Pierożki i groszek ugotować w osolonej wodzie.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry.
Szynkę pokroić w paski i podsmażyć.
Wrzucić grzyby i smażyć jeszcze 4 minuty mieszając.
Czosnek przecisnąć, natkę i cebulę drobno posiekać.
Zmiksować twaróg z majonezem i mlekiem.
Dodać cebulę i czosnek.
Ser doprawić solą i pieprzem.
Składniki połączyć, wymieszać, polać sosem i posypać zieleniną.
Smacznego.
Przepis własny.

2 komentarze

  1. Bardzo lubię tortellini i makaron na zimno, np. jak u ciebie w sałatce. Apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger