Brokuły po sycylijsku

 Powiem szczerze że to nietypowe danie bo sama chyba nie połączyła bym tych składników. Przepis gdzieś ze starej gazety a efekt końcowy powala smakiem i aromatem. Robi się szybko, potrzebna będzie jednak kuchenka mikrofalowa. Zachęcam gorąco.

Brokuły po sycylijsku - przepis

Brokuły po sycylijsku - składniki:

• 1 duży brokuł
• 4 średnie pory
• 1 cebula
• 2 łyżki natki pietruszki
• 12 filecików anchois
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 6 łyżek oleju
• sól morska
• pieprz czarny

Brokuły po sycylijsku przygotowanie:

• Brokuła podzieliłam na małe różyczki a łodygę pokroiłam w paseczki.
• Pory oczyściłam i pokroiłam w paseczki.
• Cebulę posiekałam.
• Do naczynia które można wstawić do mikrofali wlałam olej i podgrzewałam go na najwyższej mocy mikrofali przez 2 minuty.
• Wyjęłam, włożyłam do naczynia połowę brokułów, przemieszałam, połowę porów, cebulę i posiekane fileciki anchois, posypałam natką pietruszki.
• Teraz włożyłam pozostałe brokuły i resztę porów, oprószyłam solą i pieprzem.
• Przykryłam naczynie i ponownie wstawiłam do mikrofali na 20 minut przy najwyższej mocy.
• Wyjęłam, wlałam wino i już bez przykrycia wstawiłam do mikrofali na 5 minut.
• Można podać z bagietką, można jako jarzynkę do mięs lub tak jak my jedliśmy samo.

Smacznego

Prze[pis z archiwum