Steki z pomidora

Zaraz będziecie krzyczeć że steki to tylko z mięsa i to wołowego ale czemu nie nazwać stekiem tej pyszności z pomidora co dziś mam do zaproponowania?

Toż to tylko nazwa a ważniejszy jest smak i aromat dania które spożyjemy a i smaku i zapachu tutaj nie braknie.

Zachęcam, spróbujcie.

Podałam pomidora z włoskim chlebkiem Pinsa i to był znakomity pomysł.

Steki z pomidora - przepis

Steki z pomidora składniki:

• 2 chlebki Pinsa
• 2 duże mięsiste pomidory: bawole serca, gargamele
• oliwa z oliwek
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki pasty Ssanjang - pasta z soi lub innej ostrej
• natka pietruszki do posypania

Steki z pomidora przygotowanie:

• Pomidory wraz ze skórką po umyciu i osuszeniu pokroiłam na plastry ok 1,5 cm.
• Na patelnię wlałam oliwę i smażyłam pomidora z obu stron aż się zarumienił.
• Zdjęłam z patelni a na patelnię włożyłam pastę koreańską, dodałam pokrojony w plasterki czosnek i smażyłam 30 sekund, na patelni powstał sos.
• Chlebki podpiekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 5 minut.
• Każdy podpieczony chlebek posmarowałam sosem, nałożyłam plastry pomidora i posypałam natką pietruszki.

Smacznego

Przepis własny