Sernik kawowy w kokilkach ze śliwkami

Szybki, smakowity sernik ze śliwkami, wiecie że jest pyszny?

Pewnie nie wiecie ale to trzeba spróbować aby wiedzieć i dlatego czas się zabrać za sernik ze śliwkami.

Szybko się go robi i jest kremowy i pyszny, idealny do kawy czy herbaty.

Zaryzykujecie? pieczemy?

Sernik kawowy w kokilkach ze śliwkami - przepis

Sernik kawowy w kokilkach ze śliwkami składniki: 2 kokilki

• 150 g twarogu półtłustego mielonego
• 2 łyżki ricotty
• 2 łyżki mascarpone
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• szczypta suszonych ziarenek wanilii
• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu
• 2 łyżki zaparzonej kawy - płyn
• 6 śliwek węgierek
• cukier puder do posypania

Sernik kawowy w kokilkach ze śliwkami przygotowanie:

• Z 1 białka ubiłam pianę.
• Żółtko i drugie jajo utarłam z erytrytolem, dodałam twaróg, ricottę i mascarpone, zmiksowałam.
• Potem dodałam wanilię, kawę, mąkę ziemniaczaną, miksowałam do połączenia składników.
• Na koniec dodałam pianę z białek i delikatnie połączyłam z masą.
• Kokilki wysmarowałam masłem i przelałam masę serową.
• Śliwki podzieliłam na połówki i powciskałam w ser.
• Piekłam serniki w piekarniku nagrzanym do 160 - 170 C z opcją grzania góra/dół przez 45 - 50 minut.
• Po wystudzeniu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego

Przepis własny