Karmelizowane figi z serem pleśniowym

No to mamy przekąskę na sylwestrowe szaleństwa.

Słodkość figi i ostrość sera to idealne połączenie.

Spróbujecie raz a już zawsze widząc figi na straganie nie przejdziecie obok nich obojętnie. 

Zachęcam do zrobienia.

Figi z serem pleśniowym.

Składniki:

• figi - ile lubicie
• ser pleśniowy
• masło klarowane
• miód
• listki bazylii

Przygotowanie przekąski:

• Celowo nie pisałam ilości bo to zależy od Was ile zrobicie takich pysznych fig.
• Każdą figę nacięłam na krzyż ale nie do końca.
• Ser pokroiłam/pokruszyłam na kawałki.
• Na patelni rozgrzałam masło klarowane ok. 1 łyżki na 5 fig i zaczęłam je podgrzewać aż stały się miękkie i zaczęły rozchylać.

• Polałam je wtedy łyżką miodu a w środek powciskałam ser.
• Smażyłam jeszcze chwilę pod przykryciem aż ser się rozpuścił.
• Podałam z listkiem bazylii.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Pałac w Lututowie woj. łódzkie