czwartek, 13 maja 2021

Penne z kurczakiem w sosie pomidorowym

Penne i pomidory, dla mnie połączenie w punkt.
Uwielbiam i jedno i drugie a jak dodamy jeszcze soczystego kurczaka to będzie znakomicie.
Polecam na obiad albo do pudełka do pracy, będzie znakomicie.
Makaron z kurczakiem.

Składniki:

  • 250 g makaronu penne
  • 1 filet pojedynczy z kurczaka
  • pęczek świeżego majeranku
  • 2 - 3 gałązki natki pietruszki
  • 390 g - pomidory krojone w soku
  • 50 startego żółtego sera typu parmezan
  • 2 łyżki oleju ryżowego
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka bulionu 250 ml
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • garść kiełków kozieradki

Przygotowanie dania:

  • Kurczaka umyłam, osuszyłam i pokroiłam w dużą kostkę.
  • Podsmażyłam go na oleju na złoty kolor, zdjęłam z patelni.
  • Teraz podsmażyłam na tej samej patelni posiekaną szalotkę i czosnek.
  • Dodałam na patelnię pomidory, smażyłam chwilę.
  • Wrzuciłam podsmażonego kurczaka, wlałam bulion, dodałam soli i gotowałam 15 minut pod przykryciem aż kurczak zmiękł a sos zgęstniał.
  • Wtedy dodałam listki majeranku, posiekaną natkę pietruszki, pieprz, ugotowany wcześniej makaron, wymieszałam, gotowałam minutę.
  • Na talerzu posypałam startym serem i kiełkami kozieradki.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże" 
Gdzieś na Zalewie Sulejowskim woj. łódzkie

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger