środa, 8 lipca 2020

Szybka sałatka z łososiem i jajem sadzonym

Jaki obiad na lato? pytacie? ano właśnie taki.
Sałatki to idealny obiad na lato ale i w inne pory roku też.
Taka sałatka jest pożywna, aromatyczna a pachnące latem sałata aż chrupie po zębem.
Polecam serdecznie.
Sałatka z łososiem.


Składniki:

  • główka sałaty lodowej
  • 1 czerwona cebula
  • 1 awokado Hass
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 200 g wędzonego łososia
  • 2 łyżki oliwy czosnkowej
  • 2 łyżki octu z chabra bławatka
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 jaja
  • kilka kropli sosu sriracha

Przygotowanie sałaty:

  • Sałatę porwałam na małe kawałki, jeśli jest zbita to można pokroić, ułożyłam na talerzu.
  • Porwałam łososia i ułożyłam na sałacie.
  • Awokado przekroiłam wzdłuż, wyjęłam pestkę, obrałam ze skóry, pokroiłam w plastry, skropiłam octem jabłkowym, ułożyłam na talerzu.
  • Cebulę obrałam i pokroiłam w piórka, rozłożyłam na talerzu.
  • Skropiłam całość octem, oliwą, oprószyłam delikatnie solą i pieprzem.
  • Jaja usmażyłam na sadzone na suchej patelni, ułożyłam na talerzach.
  • Skropiłam sosem sriracha.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Ruiny zamku Gryf w Proszkówce woj. dolnośląskie

8 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger