niedziela, 1 grudnia 2019

Kulki z kurczaka i krewetek z ostrym sosem

Te małe kulki urzekły nas ogromnie.
Ponieważ uwielbiamy krewetki a mięso kurczaka jemy czasami, dlatego postanowiłam wypróbować przepis znaleziony w jakiejś starej gazecie.
To był dobry pomysł bo pulpeciki smakują wybornie, polecam każdemu.
Pulpeciki z kurczaka i krewetek.


Składniki: 4 porcje
  • 200 g filetów z piersi kurczaka
  • 200 g dużych oczyszczonych krewetek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajo
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta cukru
  • sól morska
Sos:
  • 1 szklanka majonezu - u mnie wegański
  • 2 łyżki keczupu
  • 2 strąki posiekanej papryki czerwonej
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • pieprz cayenne do ulubionej ostrości smaku

Przygotowanie pulpecików:
  • Piersi z kurczaka i krewetki umyłam, obrałam i zmieliłam.
  • Dodałam mąkę ziemniaczaną, jajo, starty na tarce czosnek, natkę pietruszki i doprawiłam cukrem i solą do smaku.
  • Z masy uformowałam małe ok. 3 cm średnicy kulki.
  • Pulpeciki gotowałam na parze ok. 10 minut.
Przygotowanie sosu:
  • Papryki obrałam i pokroiłam w kostkę.
  • Majonez wymieszałam z keczupem, dodałam paprykę, pieprz, sól i pieprz cayenne do smaku.
  • Ja dodałam sporo bo lubimy ostre smaki, Wy jak lubicie.
  • Pulpeciki podałam z sosem.
Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"
Ognik

2 komentarze

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Obserwatorzy Blogger