Jogurtowe ciasto z jagodami

Jagody w lasach i na straganach się pojawiły, czas zająć się tymi naszymi czarnymi kulkami.
Jagody mają dużo witamin i są bardzo zdrowe, warto je zajadać latem i zachować ich smak w mrożonkach, słoikach czy suszu.
Dziś podaję przepis na pyszne ciasto, lekkie, puszyste i aromatyczne.
Szybko się robi i jeszcze szybciej znika.
Można używać do wypieku jagód mrożonych albo świeżych.
Ciasto z jagodami na jogurcie.

Składniki: keksówka 26 x 14

• 2 szklanki mąki pszennej T 650 
• 2 szklanki jagód świeżych lub mrożonych 
• 1/2 szklanki cukru 
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego 
• 1/2 szklanki oleju 
• 3 jaja 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 1 łyżka masła 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
• 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

• Naszykowałam dwie miski.
• Do jednej wsypałam mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier, wymieszałam.
• Do drugiej wlałam płynne składniki czyli jogurt, olej, jaja i ekstrakt waniliowym, wymieszałam.
• Mokre składniki połączyłam z suchymi i wymieszałam na jednolite ciasto.
• Jagody dokładnie obtoczyłam w mące ziemniaczanej i wmieszałam w ciasto.
• Formę wysmarowałam masłem i przelałam do niej ciasto, wyrównałam wierzch.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 50 minut lub do suchego patyczka.
• Przestudzone pokroiłam na plastry.

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Ciechociński "Grzybek"

Wiele osób spacerując wkoło "Grzybka" w Ciechocinku jednocześnie inhaluje sobie górne drogi oddechowe.
Warto wdychać jod aby organizm uodpornić i nie chorować zimą.
Polecam spacery w Ciechocinku przy "Grzybku".