Sałatka z serami i kukurydzianym pesso

Zdrowa, pyszna, pożywna sałatka na dobrego "kopa" z rana albo i na danie obiadowe.
Zapraszam serdecznie.
Ponownie piszę dla tych co nie wiedzą że pesso to produkt zbożowy nowej genaracji, wytwarzany wyłącznie z surowców naturalnych.
Ten beztłuszczowy makaron instant może być szybkim zamiennikiem kaszy, ryżu czy też makaronu.

                     Składniki: ( 2 porcje )

• 1 szklanka pesso pszenno-kukurydzianego
• 1/2 szklanki wrzącej wody
• szczypta soli
• 180 sera brie z nadzieniem serka śmietankowego ze szczypiorkiem Deluxe
• 50 g sera pomarańczowego cheddar
• pasta z jarzębiny [ klik ]

Pesso zalałam wrzącą wodą, posoliłam , przykryłam naczynie i odstawiłam na kilka minut aby wchłonęło wodę i napęczniało.
Potem odkryłam i pozostawiałam do przestygnięcia.
Na talerz wyłożyłam pesso , na nim ułożyłam pokrojony na kawałki ser brie, oraz pokrojony w słupki ser cheddar.
Na wierzchu porobiłam kropki z pasty jarzębinowej o której dowiecie się tutaj [ klik ].
Sałatka gotowa do spożycia.

Smacznego.
Przepis własny.