Chleb pszenno - razowy

Ten chlebek który popełniłam dziś rano bierze udział w zabawie "Upiecz znakomity chleb" zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja a patronat nad zabawą objęły "Zakłady Tłuszczowe Kruszwica" producent margaryny "Smakowita".

Składniki:

• 1 szklanka mąki żytniej chlebowej
• 1 szklanka mąki pszennej razowej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 20 g drożdży
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki oliwy
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki siemienia lnianego
• ziarna sezamu do posypania chleba
• płatki orkiszowe do obsypania blachy

Mąkę wymieszać z solą, cukrem, oliwą, pestkami, orzechami i siemieniem.
Wkruszyć drożdże i rozetrzeć.
Wlać 1,5 szklanki ciepłej wody i wyrobić gładkie ciasto.
Formę do pieczenia posmarować margaryną i obficie obsypać płatkami orkiszowymi.
Włożyć ciasto do formy,wygładzić wierzch wodą, obsypać sezamem, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.45 minut.
Po wyrośnięciu piec 60 minut w temperaturze 200 C.
Po upieczeniu wyjmujemy chleb z formy i studzimy na kratkach.

 Smacznego.
Chleb dodaje do Akcji na Mikserze pod patronatem jak wyżej: