wtorek, 4 września 2012

Chleb paprykowy

Ten pyszny, puszysty i aromatyczny chleb bierze udział w zabawie "Upiecz smakowity chleb"zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja a patronat nad zabawą objęły "Zakłady Tłuszczowe Kruszwica" producent margaryny "Smakowita".

 Składniki chleba:
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 papryka żółta
  • 1 cebula czerwona
  • 600 g mąki 
  • 100 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka soli
  • 5 łyżek oleju z papryką chilli
  • papryka czerwona mielona do posypania chleba

Szklankę mąki wsypujemy do miski, wkruszamy do niej drożdże, wsypujemy cukier i wlewamy tyle wody aby powstała papka konsystencji kwaśnej smietany.
Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce aby drożdże zaczęły pracować.
Resztę mąki wsypujemy  do miski, wlewamy zaczyn i razem z solą  i szklanką ciepłej wody wyrabiamy ciasto.
Na koniec wlewamy olej i jeszcze wyrabiamy aby ciasto było gładkie i odchodziło od ręki.
Odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie jak ciasto rośnie obieramy papryki i kroimy w kostkę a cebulę w ćwierć talarki.
Smażymy na 1 łyżce masła i odstawiamy do przestudzenia.
Do wyrośniętego ciasta dodajemy papryki z cebulą i jeszcze raz wyrabiamy a następnie formujemy z ciasta 3 wałki długości naszej blachy i pleciemy z nich warkocz.
Wkładamy warkocz do nasmarowanej olejem blaszki.
Na wierzchu chleb posypujemy papryką mieloną słodką.
Czekamy ok. 15 minut aż ciasto wyrośnie.
Pieczemy 45 minut w temperaturze 180 C.
Chleb studzimy na kratce.
Smacznego. Chleb dodaje do Akcji na Mikserze  pod patronatem jak wyżej.
Upiecz Smakowity Chleb!

3 komentarze

  1. pomysł bardzo dobry, smaki super, życzę powodzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chleb prezentuje się smakowicie, super przepis. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. No świetnie się prezentuje :) Obserwuję! Pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger