Grillujemy cz.3

Dzisiaj jeszcze  zostaniemy w sferze grillowania.
Już Was zamęczyłam? 
Lubicie rybę z grilla? no to dzisiaj bedzie.

                  Grillowany pstrąg z koperkiem, masłem i olejem.
Składniki:

• 2 pstrągi ( tuszki )
• pęczek koperku
• 1 łyżeczka warzywka
• olej 
• masło
• cytryna

Pstrąga umyć, obłożyć ze wszech stron koperkiem.
Folię aluminiową posmarować olejem, ułożyć na niej pstrąga i lekko posypać warzywkiem.
Do środka włożyć wiórki masła.
Zawinąć dobrze folię i grillować rybę ok. 10-20 minut.
Podawać z cytryną i grillowanymi ziemniaczkami.

Ryba jest uduszona w sosie własnym i wyśmienita.
Następnym daniem jest:

               Filet w kurczaka grillowany z cukinią i czosnkiem          oraz smażonymi kurkami.
Składniki:

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 1/2 cukinii
• garść świeżych kurek
• 1 nieduża cebulka
• masło do smażenia kurek
• przyprawa do grilla

Cukinię pokroić w plastry grubości ok.1 cm. i oprószyć przyprawą do grilla.
Filety pokroić : każdy na dwa  plastry i również posypać przyprawą.
Kurki obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić w ćwierć plasterki.

Na 1 łyżce masła zrumienić cebulkę i dodać do niej kurki.
Dusić 5 minut pod przykryciem aż kurki puszczą sok. 
Zdjąć przykrycie i smażyć jeszcze chwilę.
Kotlety grillować po kilka minut z obu stron razem z cukinią.
Na każdym kotlecie ułożyć porcję kurek.
Dodatkowo podałam pomidorki i grillowany czosnek.

Smacznego.