Sałatka z czerwonej kapusty

Czyż na wiosnę nie trzeba nam witamin, organizm trochę wypłukany po zimowych chłodach i cięższym jedzeniu.
Dlatego takie sałatki-surówki często goszczą na mym stole.

                   Składniki: (6 porcji)

• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 1 kwaskowe jabłko
• biała część pora
• 1/2 czerwonej papryki
• sól
• pieprz

                 Sos:

• 1 łyżka oleju rzepakowego
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka sosu balsamico

Kapustę drobno szatkujemy.
Pora kroimy w pół plasterki.
Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Paprykę kroimy w paseczki.
Składniki sosu mieszamy.
Składniki sałatki mieszamy, solimy, dodajemy pieprz a następnie polewamy sosem .
Mieszamy i chłodzimy.
Smacznego.
Przepis własny.