Karczek w chrupiącej musztardowej skórce

Mięso jest delikatne i soczyste. Tak przygotowany karczek będzie smakował każdemu.
Karczek w musztardowej skorupce.

        

Składniki:

• 1200 g karczku z kością 

 Marynata:

• 5 łyżek oliwy
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 czubate łyżki musztardy (ja dałam ostrą)
• 2 łyżeczki papryki słodkiej

Przygotowanie:

• Składniki marynaty połączyć i natrzeć mięso.
• Zostawić na 2 godziny a najlepiej na całą noc.
• Mięso wyjąć z marynaty i włożyć w rękaw do pieczenia.

• Piec w rękawie 1 godzinę a następnie rozciąć rękaw i podrumienić skórkę jeszcze przez pół godziny.
• Podawać z żółtym SOSEM
• i surówką "COLESŁAW"

Smacznego.