Sałatka z łososiem, rukolą i grzankami

Taką pyszną sałatkę będziemy dziś jeść, a co tam u Was na talerzach? 

U mnie będzie tak: rukola - ulubiona kapusta, łosoś wędzony - przepyszny, tortilla i 2 małe pity podsmażone na suchej patelni aby były chrupiące, słodkie małe pomidorki i do tego aromatyczny dressing.

Polecam gorąco, brzuchy będą zadowolone.

Sałatka z łososiem.

Składniki:

• 250 g pomidorków koktajlowych
• 80 g rukoli
• 1 placek tortilli
• 2 małe pity
• 2 dymki ze szczypiorem
• 200 g wędzonego łososia

Dressing:

• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki sosu sezamowego
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej

Przygotowanie sałatki:

• Pomidorki poprzekrawałam na połówki.
• Łososia porwałam na kawałki.
• Dymkę wraz ze szczypiorem posiekałam.
• Tortillę i pity pokroiłam w kostkę i podpiekłam na suchej patelni aby były chrupiące.
• Składniki sosu wymieszałam potrząsając w słoiczku.
• Wszystkie składniki oprócz grzanek wymieszałam w misce, polałam sosem i posypałam grzankami.

Smacznego.

Przepis autorski

"Podróże małe i duże"

Mural w Poznaniu