piątek, 31 grudnia 2021

Bułki marchewkowe

Bułki marchewkowe to puszyste małe kulki i smakują zawsze i o każdej porze.
Dziś w sylwestrowy wieczór znakomite będą jako przekąska z jakimś dipem.
Polecam gorąco nie tylko w karnawale.
Bułki z marchewką.

Składniki: tortownica 22 cm
  • 3 średnie marchewki
  • 1 jajo
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 10 g drożdży instant
  • 10 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki zakwasu żytniego
  • 450 g mąki pszennej T 650
  • żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania
Przygotowanie bułek:
  • Marchewki ugotowałam w osolonej wodzie, odcedziłam i zmiksowałam na pure, wystudziłam.
  • Drożdże wymieszałam z 10 ml ciepłej wody.
  • Do marchewki dodałam jajo, sól, rozpuszczone drożdże oraz zakwas, wymieszałam.
  • Dodałam 300 g mąki i ponownie wymieszałam.
  • Potem dodałam resztę mąki i wyrabiałam aż ciasto stało się elastyczne.
  • Odstawiłam ciasto pod przykryciem do wyrastania na 30 minut.
  • Potem ciasto wyjęłam na blat, zagniotłam, podzieliłam na 7 - 8 części.
  • Z każdej części zrobiłam kulkę.
  • Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i ułożyłam w niej kulki ciasta.
  • Posmarowałam bułki żółtkiem z mlekiem.
  • Piekłam bułki w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 25 minut.
  • Upieczone bułki studziłam na kratce.
Smacznego.
Przepis z netu.
"Podróże małe i duże"
Jeżówka purpurowa

4 komentarze

  1. hello, fajne przepisy. Duzo inspiracji. Dla mnie liczy się smak i styl podania dań. Stylowa porcelana do zestawu kawowego daje fajny klimat. Ładnie podane z porcelaną MariaPaula ciasto z owocami zadowoli chyba kazdego. Super blog pozdrawiam Marek Gdynia

    OdpowiedzUsuń
  2. Bułeczki wyglądają przepysznie!

    Życzę Tobie i Przemkowi szczęśliwego, zdrowego oraz udanego Nowego Roku 2022.
    Ślę moc pozdrowień:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger